盛夏的周末晚上，我接到老妈打来的电话，她说家中菜园里种的豆角茄子大获丰收，摘了好多，老俩口压根吃不完，让我回家拿一些。
我爽快地应下，老妈欣喜地问道：“你回来想吃点啥？我做给你吃！”我随口嘟囔：“最近这些天太热啦，一点食欲都没有，没啥特别想吃的，您看着随便做点就行。”
接着，老妈跟我唠起了家常，跟我念叨起她和老爸在家里的一些日常小矛盾，还提到跟村西街上征昌家二大娘新学的一道农家菜；又跟我炫耀起她种的菜：豆角长得如何茂盛、茄子结得多么饱实、黄瓜多么细嫩、土豆圆溜溜的像个拳头……我的脑海中随即浮现出她那略显佝偻的身影，在炙热炎炎的三伏天里，每天忙中偷闲在菜地里辛勤劳作，精心栽种每一棵菜苗，浇水、除草、施肥、捉虫，每个环节她都精心对待，仿佛菜园里的菜就是她的孩子。
第二天上午，我回到家时，老妈正在天井的阴凉处忙活着，后背的衣服已被汗水浸透，脸和脖颈上的汗珠不停地滴落，她不停地用手擦拭。她把今晨刚从菜园摘回的豆角、茄子、黄瓜、西红柿等一一码放整齐，分成小堆，将干枯的菜叶和虫咬的部分摘掉，留下的都是新鲜好看的。老妈担心天热菜会被晒蔫，用大保鲜袋分装包裹好，放在通风阴凉处，以便下午我带回去时还能保持新鲜。
老妈的小菜园面积不大，但蔬菜种类繁多，应季的蔬菜一应俱全，菜地被打理得井然有序，充满生机。她常说：“自家种的菜不施化肥，不打农药，吃着放心又健康，还能随时去菜园里摘，方便又实惠。”
老妈为人和善，喜欢与人分享。有时园里的菜摘多了，自家吃不完，碰到熟悉的乡邻路过，她就会送上一把青菜，乡亲们都连连道谢，感激之情溢于言表。老妈的菜园，不仅让我们一年四季都能吃上新鲜蔬菜，还增进了邻里间的情谊，带来了欢乐与祥和。
中午的餐桌上格外丰盛，鲜翠欲滴的蒜泥拌黄瓜、香气扑鼻的清炒土豆丝、鲜香滑嫩的韭菜炒鸡蛋、唇齿留香的麻汁拌豆角，看着这些农家菜，我那久违的食欲瞬间被打开，垂涎三尺。这时，老妈又端来一盘菜，说：“快来尝尝我新学会的菜———鱼香茄子，好吃又下饭！”
我吃着新麦子面粉蒸的老面馒头，夹了几筷子鱼香茄子放进嘴里，立刻竖起大拇指为老妈点赞：“妈，这菜太香啦！好吃得不得了，您简直可以称得上是‘孙二嫂大厨’。”老妈听了脸上洋溢着满满的自豪和满足。
“刚开始学这道菜的时候总是做不好，味道总是差那么一点，可把我愁坏了。后来多做了几次，边琢磨边练习，总算学会了。你多吃点。”我笑着连连点头。
“你妈为了让你多吃点饭，想着等你回来做给你吃，可费了不少心思和功夫。之前练手做的那些不太成功的鱼香茄子，扔了可惜，都让我俩吃了，现在确实有点腻了。你爱吃就多吃点，我们看着心里就踏实。”老爸抿了一小口酒，缓缓说道。
老妈的用心良苦让我的内心波澜起伏，一股暖流在心底流淌。在这一刹那，我感到无比幸福。
“再尝尝别的菜，都是咱家菜园里的，放心吃……”老妈看着我狼吞虎咽的样子，忍不住嘴角上扬，眼中满是关爱和疼惜。笑在脸上，甜在心里，这或许就是父母最大的幸福和成就吧。
我有时会想，如今从超市和市场上买来的食材，不管是素菜还是荤菜，无论是凉拌还是热炒，都很难做出曾经熟悉的味道，也许是我们的口味变刁钻了，也许是“科技与狠活”的影响，但最重要的是，这些菜没有经过妈妈的亲手烹制，缺少了妈妈的温情和爱意，再美味也算不上佳肴。
妈妈的味道，是幸福温暖的味道，更是家的味道。
(作者系山东散文学会会员，诸城市作协会员。)
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