玻璃杯子里撮上一点茶叶,倒上开水冲泡。不一会儿,浮在水顶上的青绿色叶片有了动静。一片一片有规则地翩然下落。像从半空翩翩而落的雪花———不,雪花洁白晶莹,而茶叶的叶片着一袭绿袍,比雪花更具色彩,也更加淡然飘逸。茶杯内碧波荡漾,茶杯口热气缕缕上升,似云似雾,缭绕飘散。霎时,屋子里便弥漫着一股豌豆味的清香。端杯啜饮,入口生津,豁然神清气爽。这茶,就是产自北纬36度的诸城绿茶。
茶发源于中国,始于唐,兴于宋,盛于明,繁衍至今,如今,中国已成为世界产茶大国。诸城绿茶产地处于北纬36度,可是,六十年前,从来没有北纬30度产茶之地的记载,遑论北纬36度。
唐代茶圣陆羽曾在《茶经》中说:“茶者,南方之嘉木也。”茶树自古以来多生长在气候湿润多雨的南方。西方也有科学家曾经断言“北纬30度以北地区不能种茶”。
而今北纬36度的诸城出产的“诸城绿茶”已在全国绿茶行业占有一席之地。诸城桃林一带地处齐长城南坡,北纬36度,冬暖夏凉,日照时间长、昼夜温差大,春秋时间短,冬夏时间长;加之濒临黄海,受海洋性气候影响较重,山岭处云雾缭绕,山水水质优良,土壤呈酸性、松散。上世纪六十年代末,桃林正式开始了诸城茶叶种植的“南茶北引”。那时候种茶技术不够成熟,茶园由各村林果茶技术员负责,村集体经营。桃林种茶起起落落,初家沟、土楼、山东头、西亮马的朝阳观等地的茶叶种植才逐渐有了规模,有了起色。桃林绿茶真正成为一项产业是从新千年开始的。政府支持,合作社牵头组织茶农加大投入,制茶龙头企业带动,桃林茶叶种植面积逐年增加,产业规模逐渐扩大。桃林茶农重点对无性系茶叶推广、冬暖式大棚茶推广,将冻害对茶树的影响降到最低,形成了种植、加工、销售一条龙式服务发展模式,成为桃林镇农业产业的主打产业。在桃林镇,现已有11个社区、65个村庄发展成规模的茶园面积3万亩。
南方有嘉木,北方桃林出好茶。一片叶子富了一方百姓。桃林绿茶已成为当地的一项阳光产业。“诸城绿茶”已经成为中国地理标志产品,安放在北京中国地理标志产品博物馆。
泡上一杯“诸城绿茶”,叶片在茶杯里舞蹈,热气袅袅袭人,温润浓香。 王畔政