山东夏粮播种面积和产量常年稳居全国第二。今年，山东小麦面积保持在6000万亩以上，长势是近年来最好的一年，单产、总产有望再创历史新高。

  山东西部低洼平坦，中部山地突起，东部半岛嵌于渤海、黄海之中。独特的地形地貌，让这里的麦收路线不同于其他主产区自南向北，而是随顺不同区域小麦的成熟季，由南向北、由西向东渐次推进。

 

  山东省农业农村厅副厅长王敬东告诉记者，像这种高产麦田今年在全省占比较高。而从去年秋种开始，山东就重点在全省规模种植主体推动落实6大关键稳产增产技术，大面积提单产。



  王敬东说，今年的丰收可以说是天帮忙、人努力、政策好，仅支持小麦“一喷三防”全覆盖这一项，省财政就拿出1亿元、各市财政拿出近7000万元专项资金，全力确保喷防作业质效。



  今年，山东小麦收获大约需要20天，预计其中7天日收获量超过500万亩，而这7天的收获量占全省近七成。及时抢收既关系着夏粮能否颗粒归仓，也直接影响秋粮能否顺利播种。为此，全省组织了150万台套农业具、25万名农机技术人员和农机手参加“三夏”会战。同时，交通、气象等多部门联动，1000多支农机应急作业服务队，416家区域性农机社会化服务组织，也严阵以待，应对“烂场雨”等极端天气。


 
 
  主产区小麦大规模机收即将展开，农机市场里迎来了一年中联合收割机的销售高峰。在山东潍坊这家全国最大的小麦联合收割机生产企业，来自甘肃、宁夏等地的300多名农机手正在挑选农机、下单提货。

  甘肃农机手张万龙告诉记者，他们计划从河南开始收麦，之后一路北上到山东、河北。出乎记者意料的是，这些农机手不约而同都选择了新型大喂入量高性能联合收割机，现场提走近200台。扣除国家农机购置补贴后每台仍要20多万元，相比普通收割机要贵几万元，但农机手们却说，划算。

 

  这种新  型联合收割机，割台每秒喂入量高达10公斤，3分钟以内就能收完一亩小麦。而且收割机的脱粒清选装置也取得新突破，由横轴流改为纵轴流，也就是把分离麦粒和秸秆的滚筒，从横向改为了纵向，让小麦脱粒更为干净彻底。农机企业技术中心负责人朱永丰告诉记者，国家标准现在是收小麦的综合损失率是在1.2%以内，而新型收割机基本上损失率控制在0.5%、0.6%左右。

  记者了解到，这种高性能联合收割机，是最近两三年国内市场的主流收获机型。在山东这家大型农机生产企业，今年以来，这种高性能联合收割机销售占比达到95%。

  作业效率明显提高，机收损失大幅降低，农机手收入也明显提升。

 

  而为了保障小麦抢收，企业也应用大数据等多项技术搭建了智能服务平台。用户可以通过智能服务平台查看各个区域的作业成熟期、集群分布、天气预警等信息，主动地寻找作业机会与需求方进行合作，提高了跨区作业的便利性。

  采访中记者感受到的农业现代化还不止这些。大马力拖拉机、高性能播种机、移动式烘干机……企业的生产车间里，我国目前一些短板农机具正紧锣密鼓量化生产。小麦从收获到烘干，现代化场景正遍及产业链上各个环节。

一粒小麦可以600变

  别看小麦小，浑身都是宝。在山东滨州，一粒小麦产出了十大系列600多种产品，成为“跨界新贵”。在科技支撑下，种出了麦业全产业链。

 

  小麦的自述：

  我是来自山东滨城区国家现代农业产业园的小麦，最近我可是“跨界”新能源领域“新贵”。我不是在痴“麦”说梦。



  通常，我的命运往往是被磨成面粉，变成馒头、面条或者面包。但这仅仅释放了我最基本功能。如今，科研人员想方设法把我潜在功能激发出来，让我经历了不一样的“麦生”。



  还认识我吗？我现在已经是无水酒精啦！

  无水酒精是组成电解液的主要原料，而这些电解液被用于新能源汽车的电池中，为汽车提供源源不断的动力。

  从田间的粮食作物，到高精尖的工业原料，没想到吧？新能源汽车跑起来，真的有我的一份力量。



  作为一个有理想的小麦，我希望我的每一个部分都为人类朋友带来更美好的生活，我再摇身一变——瞧，我现在是蛋白肽啦！



  最近是不是吃得太油腻了？让我的皮肤——小麦麸皮变成膳食纤维，助你清清肠胃吧！

  我到底有多少种变身方式呢？在这里，答案是600多种。



  说起我的600变，还要感谢人类朋友在不断创新，现在，我的生长地山东滨州已经“种”出了一条全国最长最完整的小麦产业链，让我小麦家族的“麦生”充实又多金。想当年，传统加工方式下，我们每吨产值也就是3700元左右，如今经过精深加工，我们每吨的身价能够突破9000元！

  未来，在这片充满希望的土地上的，我们小麦家族还会和人类朋友一起解锁更多可能。



（总台央视记者 梁丽娟 王凯博 陈博 张斌）

责任编辑：巩丽慧