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苦菜记

2023-04-07 09:10:23 来源:
张伟
  每到春来,门前的小园中常自发出一些苦菜。园中不缺水,苦菜长得嫩嫩的、胖胖的,绝对算得上是绿色无污染了。采一棵洗干净,放在嘴里慢慢咀嚼,能品出生活的味道。小孩不爱吃,因为它的苦味;上了年纪,经历了世态炎凉、人间苦涩,再吃棵苦菜,便不觉得苦了,甚至有些滋味值得回忆了。
  老一点的苦菜,根系比较发达。白白的根须,顶着绿色的苦菜叶,我称它为“陆地人参”。此时,苦菜花苞初成,黄黄的苦菜花还没有绽开,正是最苦的时候吧。蘸点大酱,卷一张饼,味蕾触碰苦涩,满口生津,亦不失为一道天然的美味。
  东坡在《超然台记》中写道,“哺糟啜醨,皆可以醉;果蔬草木,皆可以饱。推此类也,吾安往而不乐?”苦菜,可归于“果蔬草木”之类吧。吃苦菜而甘之若饴,粗茶淡饭而不以为意,见高楼大厦而不艳羡,别人风光而不嫉妒,顺自然而生,性定而内心不移,可谓“游于物之外”者吧。
  没有牡丹的高大上,也没有桃红梨白,比不得姹紫嫣红、争奇斗艳,苦菜花不起眼,但它花期长,田间地头、树下岭上、溪头荒野皆可寻得它的踪迹。无须掌声雷动、无须赏者如云,苦菜我行我素,有着自己的生活轨迹。
  “城中桃李愁风雨,春在溪头荠菜花。”苦菜与荠菜是最普通的姊妹花了吧。或许,真正代表春天的,正是这些朴实无华的小花小草,它们以顽强的生命力诠释了春天的欣欣向荣、万物勃发。
  有时生活之苦,不亚于苦菜之苦。若能苦中作乐,不受外物蒙蔽,不惑于内心,不难于取舍,也算明智之举了。
  (作者单位:市税务局)
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编辑:岳娜

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