“大国味道”全国预制菜产业生态平台由浪潮云洲与惠发食品联合打造,主要聚焦全国预制菜产业转型升级,支撑行业资源汇聚,优化产业要素配置,服务企业精益提升,推动预制菜产业融合化、高质量发展。按照规划,平台将联合八大菜系的烹饪大师,打造IP认证和授权体系,以标准和检测贯穿产业链,提供面向团餐、酒店、快餐、家庭等消费场景的软硬一体化服务。
目前,诸城已建成涵盖全国八大菜系、400多个种类、1200余个品种的预制菜产业体系。“大国味道”全国预制菜产业生态平台启动建设,必将为诸城预制菜走向全国、叫响品牌搭建更加优质高效的数字化平台。
启动仪式前,与会人员实地参观了山东惠发食品股份有限公司“大国味道预制菜产业链服务中心”。
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