杜明宏在讲话中对诸城预制菜产业发展情况给予高度评价。他说，诸城是优质农畜产品的生产供应基地，是全国最大的禽类屠宰设备制造基地以及肉鸡、生猪生产供应基地，形成了比较完善的食品工业体系，具有良好的产业基础和市场基础。“山东预制菜产业联盟”包含了预制菜产业的种植养殖端、生产加工端、冷链物流商贸端、餐饮消费销售端，统筹了多方资源，凝聚了各方力量。希望联盟成立以后，加快提升“雁阵式”预制菜产业集群的协同性，发挥全国畜禽屠宰质量标准创新中心优势，制定预制菜标准引领全国产业发展，形成从种养加到餐饮终端的一体化良性循环新模式。
吕珊珊在致辞中首先介绍了潍坊市近年来经济社会发展的基本情况。她说，刚刚闭幕的潍坊市第十三次党代会提出要大力发展预制菜产业。山东预制菜产业联盟的成立，可以说恰逢其时、意义重大，既为全省预制菜产业发展搭建了坚实平台，又为我市创新提升“三个模式”，做大做强预制菜产业提供了重要机遇。潍坊将以联盟成立为契机，坚持标准先行、质量第一，立足潍坊和山东，面向国内外市场，科学布局原料基地、特色园区，积极培育头部企业、专业平台，加快建立产业链完整、高附加值的预制菜产业体系，全力打造全国预制菜产业发展高地。
市委书记张建伟在致辞中指出，近年来，诸城以习近平总书记两次肯定“三个模式”为动力，把发展预制菜产业作为助推乡村振兴的关键点、实现高质量发展的支撑点、融入双循环格局的突破点，与江南大学开展战略合作，做强企业平台、做优产品品质、做大产业集群，建成涵盖全国八大菜系400余个种类、1200余个品种的产业体系。联盟的成立，为预制菜产业发展搭建起广阔平台、提供了战略指引、凝聚了广泛合力。诸城将立足优势、主动作为，进一步壮大龙头企业、提升科技研发水平、完善行业标准体系、加强质量监管、深化产业融合，奋力开创新时代“诸城模式”新实践新辉煌，“十四五”期间打造500亿级的预制菜产业集群，为山东预制菜产业发展探索更多“诸城方案”、贡献更多“诸城力量”。
市委副书记、市长王浩主持会议，会上宣读了《共同发起成立山东预制菜产业联盟倡议书》《关于成立山东预制菜产业创新联合体的通知》《山东预制菜产业联盟章程》，通过了本届联盟理事长人选、副理事长单位及秘书长名单，杜明宏、吕珊珊、张建伟等领导共同为“山东预制菜产业联盟”揭牌，并为联盟理事长单位、副理事长单位进行了授牌。
会上举行了签约仪式，山东健康肉产业联合会、山东省农业产业化促进会执行会、山东省旅游饭店协会、山东省物流与采购协会、山东省团餐行业协会签订战略合作协议；诸城外贸有限责任公司、山东得利斯食品股份有限公司与济南市饭店业协会签订战略合作协议；山东惠发食品股份有限公司、华宝食品股份有限公司与山东省旅游饭店协会签订战略合作协议。
会议期间，与会人员实地参观了我市惠发食品股份有限公司、得利斯食品股份有限公司等预制菜龙头企业。
本次大会由潍坊市人民政府、诸城市人民政府、山东健康肉产业联合会共同主办，省直有关部门、潍坊市有关部门、有关协会、企业和媒体等共400多人参加此次大会。
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