工作人员正在查看超市进销货台账

　本报讯 (记者孔繁亮 通讯员张吉生 邱奕翔)“你好吴经理，请把这批货的进销货台账拿出来我们看看。”1月19日，在诸城市易购超市石桥子店内，市场监督管理局石桥子监管所的刘军勇边检查边对超市负责人说：“马上过年了，我们一定要绷紧安全生产和疫情防控这根弦，把好生产经营源头关，让群众买得放心、吃得安心……”
　　春节来临，为坚守食品安全底线，加强食品安全监管，让老百姓安心过节，石桥子镇组织专门力量深入农村集市、商超、餐饮单位进行专项联合监督检查，开展食品安全知识宣传，确保节日期间群众“舌尖上的安全”。
　　每到一处，联合检查组对食品、药品的包装标识、产品保质期、进货渠道、储藏条件、冷链产品销售等进行仔细查验，并叮嘱经营负责人强化日常管理，严格落实索票索证制度，做到有源可溯、有据可查，规范食品、药品进货台账管理，诚信自律，确保食品、药品安全。
　　该镇畜牧兽医站针对监管工作要求，组织开展畜禽产品安全知识培训活动，分别对包靠社区监管人员和社区、网格协管员进行培训学习，并组织人员不间断深入畜禽养殖企业进行现场监督检查。
　　该镇农业综合服务中心则组织抽检人员深入村庄、田间地头，对农资市场、蔬菜种植户进行随时抽检，重点检查节日期间热销蔬菜和水果，督促经营单位落实主体责任，保证春节期间上市蔬菜安全。
　　“春节是我们中国最重要的传统节日，也是食品流通和餐饮消费的集中时期。只有不断加大巡查、抽检和监管力度，不断增强管控风险点、把牢安全关的责任意识，严厉打击各类食品违法行为，督促经营者切实落实主体责任，自觉提升食品安全意识，严把食品安全质量关，才能严防食品安全事故的发生，确保全镇人民群众节日期间饮食安全。”石桥子镇分管食品安全工作的刘伟主任说。