但需要注意的是，动物内脏及血液制品并不适合频繁食用，一般建议每周不超过2次，建议日常生活中主要以红肉类作为补铁的食物来源。
2、一些软体贝类等水产品在水产品海参、蚌肉、蛏子、蛤蜊、鲜扇贝、海蛎肉、鲅鱼等含铁量丰富，蛋白质含量高且优质，也是日常补铁的良好选择。
3、富含非血红素铁的全谷类及豆类食物大麦、燕麦、荞麦、小米、高粱米等一些全谷类及黄豆、黑豆等豆类食物都含有丰富的铁，都可作为日常补铁的重要食物来源。
4、富含维生素C的食物新鲜的蔬菜和水果中大多富含维生素C，而维生素C有助于提高非血红素铁的吸收率。
因此，在补铁时可以适当搭配辣椒、西兰花、橙子、柠檬、鲜枣等维生素C含量丰富的食物来促进铁的吸收。
贫血就一定要补铁吗？
其实，并不是所有贫血都需要补铁。贫血的种类从病因学的角度主要包括：生成减少、破坏过多及丢失过多三种。而缺铁性贫血属于生成减少类，正因为缺少了造血必备的原料之一———铁，才需要通过补铁来达到补血的目的。
其他种类的贫血如巨幼红细胞性贫血、再生障碍性贫血等是不能通过补铁改善症状的。因此，补铁前首先要确定是否属于缺铁性贫血或存在铁摄入不足的情况。此外，如果存在失血或者铁需要量增加(如妊娠期等)也需要额外补铁。
正确补铁的注意事项有哪些？
一、补铁人群应避免在补铁后饮茶、咖啡及碳酸类饮料，以免影响铁的吸收；二、如果患者同时存在补钙或者有饮用牛奶等习惯，应注意错餐服用；三、针对于不同的贫血人群，应该根据自身情况，结合医生指导合理使用铁补充剂，切忌随意补充。
李海强
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