蔬菜水果所含能量相对较少，而纤维素、维生素和矿物质的含量相对较高。低能量有助于控制体重；纤维素有助于预防胃肠道肿瘤；维生素和矿物质有助于维持机体正常生理功能和内环境稳定；另外，蔬菜水果中的钾钙等离子对控制血压也有重要的作用。
７、缺乏身体活动与慢性病有何关系？
身体活动是能量消耗的主要决定因素，对能量平衡和体重控制至关重要。身体活动可减少心血管病和糖尿病的危险并对多种疾病有极大的好处。例如，身体活动可降低血压，提高有益的高密度脂蛋白胆固醇水平，改善血糖水平，减少结肠癌和妇女中乳腺癌的危险。另外，身体活动对提高综合体质、维持平衡心理具有非常积极的作用。最有效的身体活动是经常性、适当的有氧运动。
８、老年人的运动量及运动方式？
可通过心率反映运动量。一般情况下，心率保持在１７０－年龄。适合老年人健身体育项目有太极、气功、慢跑、快走、骑车慢行、游泳、登山、老年健身操、门球、羽毛球、倒走等。一天中进行健身锻炼最佳时间：上午１０时是一天中最佳的运动时机，下午１６￣１７时是减肥的最合适锻炼时间。糖尿病人不宜空腹锻炼，还应特别注意脚的卫生防护，防止糖尿病足的发生。同时应注重心理健康，保持乐观豁达的生活态度。
诸城市疾病预防控制中心
电话：６０７８８２０
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