首届家庭烘焙巅峰赛

　　10月24日消息，“我与MOF有个约定”首届家庭烘焙巅峰赛决赛将于10月26日--27日在上海新国际博览中心举行。据悉，此次大赛由豆果美食、中国焙烤食品糖制品工业协会以及王森咖啡西点西餐学院联合举办，来自法国MOF级甜点大师、米其林三星大厨等殿堂级评委将亲临现场，与全国30强选手一起为大家带来一场史上空前的烘焙盛宴。本次大赛烤箱类独家赞助商、中国厨房电器领导品牌老板电器，以及面粉类独家赞助商金像/美玫也将参与其中，与烘焙爱好者一起探索烘焙新生活方式的未来。

　　从MOF到米其林，评委阵容空前

　　由中国焙烤食品糖制品工业协会、豆果美食以及王森咖啡西点西餐学院联合举办的，由老板电器首席赞助，金像/美玫联合赞助的“我与MOF有个约定”首届家庭烘焙巅峰赛近日公布决赛名单，含言妈、米多小鱼、海燕的手艺等30名参赛选手脱颖而出，获得了本届大赛总决赛邀请函，他们将在这场烘焙竞技嘉年华共襄盛举，并向首届家庭烘焙巅峰赛总冠军这项殊荣发起冲击。

　　据了解，此次决赛将分三组进行，分别是裱花组、翻糖组以及马卡龙组，每组冠军将有十位选手共同角逐，冠军获得者除了可以得到本次大赛的专业认证外，还将获得丰厚的现金大奖以及跟随烘焙大师学习交流的机会。

　　大赛评委阵容豪华

　　而提起烘焙大师，就不得不提到此次大赛的殿堂级评委阵容。他们分别是：法国MOF级甜点大师Bruno Pastorelli、米其林三星大厨Jean Michel、日本和果子学院校长中村勇以及中国烘焙大师黎国雄。评委专业程度堪称家庭烘焙赛级最高，这也从侧面反映出家庭烘焙行业的发展迅猛，已远远超过了业余玩家的厨房之乐。

　　除了这些殿堂级评委外，大众评委以及美食达人的助阵，同样为此次大赛增添了浓墨重彩的一笔。作为大赛的联合赞助商，金像和美玫力邀品牌代言人张丹丹女士亲临现场，表演助阵。张丹丹女士曾研读于法国雷诺特学院和蓝带Le Cordon Bleu两所顶级烘焙学院，多次荣获国际甜品大赛金奖，如今更创有自己的甜品、烘焙品牌，相信她作为评委嘉宾也将与选手们碰撞出更多美食激情。

　　此外，留美坐家、秋珈心、小年人宝宝、四季芭比、山地姐等美食圈耳熟能详的大咖也将齐聚一堂，与上万名参与者一起见证此次家庭烘焙的盛事。

　　从观看到互动，赛事体验非凡

　　在这个用户为王的时代，在整个市场行业拥抱互联网+的风口，体验与融合产生的变化，已经在深刻地改变行业中的方方面面。在此契机下，作为此次大赛主办方的豆果美食与一系列厨房生态企业强强联合，完美打造了一个整合营销体验的生态圈闭环，助推各品牌在联动中不断创新、越走越远。

　　据大赛组委会介绍，倡导回归厨房体验享受厨房烹饪乐趣的老板电器、秉承百年精湛制粉工艺的金像牌和美玫牌面粉、一贯沿袭敢于研创作风的美亚厨具、以德国工业追求制造高使用价值和高技术含量产品的MIJI(米技)厨电、始终为烹饪者带来最好美食享受和厨房乐趣的Kichenaid以及致力于为消费者提供更多高品质生活卫生用品的维达都是此次大赛的深度合作伙伴。

　　作为深受注重饮食和生活品味人士喜爱的品牌，它们的加入，将大赛专业、精湛的高品质属性进一步升华，鼓励家庭烘焙新秀从烤箱、原料、锅具、炉具、料理机、厨房纸巾等一切细节开始，实现从热爱到挚爱，从业余到专业的蜕变。

　　为了将观看与互动达到完美合一的目的，大赛首席赞助商老板电器特别邀请到两位超高颜值美食达人(鱼菲、糯米情书)进行现场美食表演，让亲历者不仅能看到烹饪与美食的化学反应，还能品尝到美食与美器擦出的火花。

　　据悉，大赛当天为满足更多观看需求，豆果美食将通过花椒进行赛事全程直播，让更多烘焙爱好者参与其中，共同见证家庭烘焙的飞跃。

　　更多赛事信息还可关注豆果美食公众账号查看了解。

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