鸡苗量价齐涨

肉鸡单只盈利1.5元

国产鸡肉打入国际头部餐饮供应链

产销出口全速上行

作为国内餐饮快餐、生鲜消费的核心肉类原料，白羽肉鸡占据我国鸡肉消费市场60%左右的份额，是民生肉食供应的重要支柱。近期，国内白羽肉鸡行业迎来结构性行情，从上游种禽孵化、中端肉鸡养殖，到下游产品出口、品牌合作，全产业链实现量价齐升、盈利大涨，行业景气度持续拉满。

鸡苗量价齐涨 企业利润同比翻倍

入秋后气温回落，适配白羽肉鸡生长繁育，北京、山东两大核心种禽产区企业生产数据亮眼，产能较去年稳步提升。

北京一家种禽企业负责人告诉记者，现在到了市场销售的旺季，销售量比7月份增长了30%，订单已经到了11月份，而且是全款销售。山东潍坊诸城一家种禽企业负责人也表示，目前他们每天出苗量30万羽，销售覆盖山东、河南、陕西、新疆等产区，销售价格涨幅明显。

量价齐升 企业盈利大幅提升

价格层面，鸡苗涨价趋势十分显著，商品代、父母代鸡苗价格同步上扬。山东诸城外贸有限责任公司种禽公司生产总监张升学告诉记者，当前商品代鸡苗单价达3.3元/羽，较7月上涨17.5%；今年1-7月商品代鸡苗均价、父母代鸡苗套价同比分别上涨20.5%、10%，价格红利持续释放。

量价双涨直接带动种禽企业盈利大幅攀升，种禽板块整体利润1.04亿元，龙头企业利润实现翻倍增长。

据中国农科院农业信息研究所研究员张莉介绍，2026年国内白羽肉鸡鸡苗供应充足、产销两旺，1-7月商品代鸡苗月均价均远超去年同期，整体同比上涨42.7%，孵化企业整体盈利水平大幅提升。

全程盈利落地 养殖户扩养积极性高涨

鸡苗价格上涨，养殖端效益好，需求旺是主要原因，记者在山东多家养殖企业进行探访，发现养殖端保持盈利，生产积极性高。

山东诸城养殖户王木洪透露，今年肉鸡出栏均价稳定在3.5元/斤左右，较养殖成本高出0.2-0.3元/斤，单只肉鸡可稳定盈利。其中7月底出栏的4万只肉鸡，单只盈利1.5元，单批次盈利6万元，今年累计盈利已超20万元。

良好的盈利行情让养殖户纷纷抢抓消费旺季窗口，主动补栏扩养。诸城某养殖户在8月上旬新增4万羽鸡苗，精准瞄准中秋、国庆双节消费高峰，计划年内再养殖3批次肉鸡。

智能设备改造 对冲鸡苗成本上涨压力

针对鸡苗涨价带来的成本压力，当地养殖户通过降本增效对冲成本压力。

大型养殖场完成18栋鸡舍智能化改造，全面启用全自动投喂、饮水系统，人工成本降低30%以上；智能环控系统精准调控鸡舍温湿度、通风环境，保障肉鸡稳定生长。立体养殖模式升级大幅提升养殖效率，鸡舍从传统3层改造为4层，单栋鸡舍养殖容量增加2万只左右，土地利用率、养殖产能、生产效率同步提升，实现降本增效双向突破。近期鸡肉价格偏强运行，也提升了养殖端的盈利水平。农业农村部数据显示，8月第三周全国鸡肉均价22.45元/公斤，环比上涨0.1%、同比上涨0.2%，实现连续两周涨价。

卓创资讯行业数据佐证了养殖行业的高景气度：2026年1-7月国内白羽肉鸡均价3.58元/斤，同比上涨3.17%；单只肉鸡养殖利润0.48元，同比涨幅245.45%。此外，山东地区新增日屠宰量80万-100万只。

出口爆发式增长 国产鸡肉打入国际头部餐饮供应链

依托品质升级、产能稳定、品类多元优势，国产白羽肉鸡产品出口量价齐升，持续抢占全球市场份额，加速跻身国际知名餐饮供应链。

受到南美部分国家禽流感和地缘冲突等因素的影响，今年国际禽肉市场供需格局出现阶段性变化，我国鸡肉产品出口企业抓住机会，凭借产品多元化、价优以及适配性高等特点，出口呈爆发态势。今年上半年，禽肉出口量84.41万吨，同比增长59.5%，出口额18.65亿美元，同比增长37%。

山东烟台莱阳市一家食品公司负责人告诉记者，今年以来，熟制鸡块、鸡排、鸡胸条等数百种产品，出口欧盟、中亚、俄罗斯等20多个国家及地区。

工艺品质双升级 快速链接国际餐饮品牌

不仅出口增长快，国内鸡肉生产企业持续进行设备升级、工艺标准化和数字化改造，提升质量标准，加快进入国际餐饮品牌。

山东春雪食品集团股份有限公司总裁郑钧表示，依托全产业链，把质量管理向源头延伸，2026年1-7月快餐渠道累计鸡肉熟食销量10496吨，同比增长51%。

中国农业科学院农业信息研究所研究员张莉分析称，国产肉鸡生产企业，多采用自繁自育的品种，向麦当劳、肯德基等供应的鸡肉及其加工产品，从种源到设备、技术的全链条走出去步伐不断加快，2026年以来，我国禽肉进口明显减少，出口大幅增加，禽肉的出口竞争优势显现。

2026年白羽肉鸡行业走势

已形成上游种禽盈利

中端养殖稳赚

下游出口爆发增长的全链条正向循环