当前，正是大姜喜获丰收的时节。近日，记者来到石桥子镇种植大姜的地头，只见满眼都是姜农们辛苦劳作的场景，掘姜、去泥、切秸秆、装筐装箱……大伙互相配合，一道道工序有条不紊的进行中，真切实地的感受到姜农们大获丰收的喜悦。
近年来，石桥子镇依托地理优势，推动大姜种植标准化、品牌化，有效促进农业增效、农民增收，为乡村振兴注入新活力。种植户宋家军告诉记者：“我今年种了20亩的姜，亩产12000斤左右，目前已经收了十亩。我们种的是有机大姜，价格比一般大姜要高五至六毛。”
据了解，石桥子镇已有多年的种姜历史，当地土壤状况和气候环境非常适合大姜生长，每年的种植面积都在万亩以上，产出的生姜成为小有名气的地理标志品牌。
收购商庄新姗在接受采访时告诉记者：“我们公司以出口欧盟为标准，收购的生姜必须达到欧盟标准。我们先来采样化验，化验合格达到欧盟化验结果以后，我们再来收购大姜。经过化验，这一片大约30亩大姜全部抽检合格，我们今天来全部收走。”
为保证生姜品质，该镇的姜农们会在霜冻前完成采收。在种植过程中，姜农们也因地制宜，引进先进的种植技术，再配合科学合理的管理，亩产可达一万多斤，种出来的生姜个头饱满、味道辛辣醇厚，品质上乘，给姜农带来了大批订单，大大提高了姜农的收入。
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