本网讯 (记者张永鹏 通讯员王金明 周亚苹)近日，国家发改委公布下发了2018年度国家地方联合工程研究中心名单，我市山东惠发食品有限公司海洋功能性速冻调理食品研究中心成功入选，这是我市目前为止第一家国家地方联合工程研究中心。
该研究中心使用面积达5120平方米，独立成一体系，拥有包括液氮搅拌机、全自动成型机、真空降解反应装置、连续蛋白提取装置、超低温液氨粉碎装置、分析仪等各类试验仪器和研发设备220台套，技术开发仪器设备原值达4200万元。中心自2011年成立以来，先后承担了国家科技部2012年国家火炬计划产业化示范项目“骨素、肉味精膏等禽畜骨制品的提取及应用”、2013年山东省经济和信息化委员会《关于开展农产品冷链信息化应用试点的通知》、2013年科技富民强县专项“畜禽标准化生产及副产品深加工技术实施与推广”等国家省部级课题；几年来成功开发多项海洋功能性速冻调理食品新产品，其中，硒酸多糖、肉糜面条等产品水平达国际先进，10种产品技术水平达国内领先、6项填补国内空白。
该研究中心的建设，对于解决海洋功能性速冻调理食品领域的关键技术问题，推进科技成果向现实生产力转化将发展发挥积极作用；对提升惠发公司海洋生物产业的自主创新能力和国际竞争力，优化我市高新技术产业发展布局具有重要意义。
1 条记录 1/1 页
