本报记者 王哲

  从小有名气的建筑商到职业农民，王永辉和妻子宋汝霞走的这条“倒路”在外人眼里有点“傻”，但两口子凭着一股子执着劲，扎根山沟，

艰苦奋斗8年，凭着自己的双手，在荒山沟里刨出了“金娃娃”，将昔日贫瘠的荒山坡变成花果园。请看永辉生态农场——

  图为王永辉在查看果树长势

  碗口粗的桃树已经成材，鱼塘里大鱼小虾活蹦乱跳，林间的果木长势喜人。谁能想象，如今生机盎然的永辉生态农场，当年竟然是一片光秃秃的荒山沼泽。

  “都说种果树收入低不划算，但咱新型职业农民种果树有干头、有赚头、有前途。这几年，咱的生态农场做得好主要有三大诀窍：生态观光，科学种植，智慧农业。”日前，永辉生态农场主王永辉，说起致富的“道道儿”，同记者唠起了嗑。

  做足“绿”文章 引得游客来

  山上的樱花一吐蕊，永辉生态农场就提前进入“旺季”，王永辉和宋汝霞的手机便响个不停，五一假期还没到，永辉生态农场就收到青岛、日照等周边市县游客的预订电话。三四月份赏花，五六月份采摘，十月份挖地瓜芋头，这期间永辉生态农场游客不断。生意红火，那是因为王永辉的“生态饭”做得好，让“城里人”喜欢吃，吃的香。

  永辉生态农场位于常山风景区南麓，因为山地地薄，当地农民没人愿意承包，王永辉却将100多亩的荒山承包了下来。这样的地可能连果树苗子都收不回来。当地的村民给王永辉泼“冷水”，但王永辉接下来的行为让乡亲们更吃惊——他坚持种地“六不用”：不用化肥、不用化学农药、不用农膜、不用添加剂、不用除草剂、不用转基因。“果树不用化肥、农药，能结果才怪呢！”乡亲们当时的议论王永辉至今记忆犹新。

  在王永辉看来，原来的农业模式下，除草剂、杀虫剂越用越多，但并没有从根本上控制害虫和杂草，反而把有害部分留在土壤、空气中，大大减少了野生物种和乡村生物的多样性，直接导致土壤肥力下降。“这种模式，土地不喜欢，虫子不喜欢，草不喜欢，农民也不喜欢。要恢复地力，出路就在生态循环农业上！”王永辉说道。

  在农场采访时，山上几十盏造型别致的“提灯”引起了记者的注意。王永辉说，这是诱杀害虫的太阳能杀虫灯，从五年前年起，他们就开始使用。“夏季，每盏灯每晚最多捕获4斤害虫，如今虫子少了，每晚捕捉不足50克了。这说明害虫减少的幅度是很大的，捕到的虫子倒出来还可以喂鸡。”

  近年来，永辉生态农场坚持念好“山”字经，做活“果”产业，做“足”绿文章，做“生态饭”为“长久饭”，引得游客纷至沓来。如今的永辉生态农场已是一座集生态农业、旅游观光、休闲采摘、科普教育、农耕文化和农家乐食宿为一体的现代观光农业生态园，园内建有枫树林等景观8处，农耕文化展示区1处，垂钓池塘6处，年接待游客5万多人，可带动周边近1000名农民就业，采摘旅游收入200万元以上。

　 去年5月，王永辉举办过一届采摘节，永辉生态农场当日客流量达到8000余人，10余亩的大樱桃被一天采完。“今年预估，来我农场的游客应该能达到10万以上人。”王永辉与宋汝霞对农场的发展信心满满。 

  “老把式”输给“新把式”

  2012年，王永辉引进了一批M9T337矮化苹果苗，利用矮化苹果密集栽培技术，行距3米起垄，株距1米栽植，一共栽植了200亩的矮化苹果园。邻村的果农“老把式”刘永生看不下去了，种植苹果最怕栽植过密，果树一旦成龄，树冠容易交叉，影响了群体内部光照，难以成花，造成苹果减产。这是果农们多年摸索出来的“老经验”。老刘种的乔化苹果树一亩地最多栽植40棵，而王永辉的苹果园一亩地就种了146棵，非但果树栽得密，王永辉的苹果园里还从不除“草”。“种地不除草，果树保不了”。王永辉没少被老刘“数落”。

  老刘嘴中的草，其实是王永辉特地引进的鼠茅草，这种草原产地澳大利亚，每年9月份开始生长，来年6月份枯萎，种在果树下，能保持土壤水分，防止水土流失，抑制杂草生长，保持地温。同时不与果树竞争土壤中的养分和水分。密生的根系能对土壤起到深耕的效果，改善土壤排水性和通气性，提高土壤对旱涝的耐受力。倒伏枯死腐败的根系，可增加土壤有机质，提高土壤肥力，提高果品的质量与产量。而且鼠茅草不招虫子，没有病虫害。达到了以草治草，以草治虫的目的。

  科学种植让王永辉的苹果园连年丰产稳产，第二年苹果园亩产达到了3000斤，第三年盛果期亩产达到了10000斤，看着挂满枝头的果子，老刘丢掉自己的“老套路”，跟着王永辉学起“新招数”，在自家地里也搞起了“以草治草”。

  小农场秀起“大智慧”

  走在永辉农场的苹果园内，果树下，一个个巴掌大小的板状设备备受关注，这个“小物件”却内有“大智慧”。这是永辉生态农场在全市率先使用的“智墒”，用先进的传感器探入地下，能够检测地表以下0-60厘米土壤间的温度和湿度。只要用手机下载APP，数据会实时上传。

  王永辉打开手机智墒软件，页面出现温度和湿度数据，每时每刻的数据都可以在手机上查询。

  “智墒可以实时监测同一位置多个土层深度的土壤水分、温度参数，并将所监测的数据实时传输到云端，用户通过登录官网的数据平台或APP实时读取设备数据。看到这些数据，就可以做出科学合理的判断，更好地呵护作物。实现了人与作物沟通的桥梁，在作物周围与作物进行近距离的沟通。”王永辉对他的“法宝”赞不绝口。

  对于园内果品的销路，王永辉也有计划。“今年园子里果树就会有主人，我采用认领销售模式，由企业或个人认领，成熟后他们自行采摘，现在已经有10多家企业达成意向。目前已经有上百名游客认领了果树。果树认养区都覆盖了监控，认领者可下载手机APP，随时监控自己果树的生长情况。”

  “果树的价值不止于吃，更在于体验及情感满足。”王永辉说，在果树认养区这一棵树归你管理，你可以为它修剪、施肥、除草，见证它的生长全过程，享受它带给你的收获的喜悦。

  王永辉说，被赋予情感价值的果树林，或将拉动游客的二次、三次甚至N次消费，也许是实现“淡季不淡”的不错入口。

  “未来我们打造集餐饮、民宿、农产品深加工为一体的综合性生态农场，让一二三产业在这个小农场里巧妙融合。”看着山上刚刚建起的小木屋，王永辉充满干劲地说。