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春节期间清淡饮食受欢迎

2013-02-16 09:20:38 来源:诸城新闻网
 又是一年一度的春节,除了大街小巷到处都是喜气洋洋的氛围,少不了亲朋好友的各种聚会,于是各种饭局不断。往年,这饭桌上,山珍海味不少,真正吃进嘴里的却不多,造成了极大浪费。今年春节,记者却见到了不同的景象。
    “婶子,你给我们置备几个凉菜,炒几个青菜,和兄弟们一起喝个酒,比鸡鱼肉蛋好。”春节时,到家里拜年的堂哥这样对妈妈说。堂哥介绍到,如今大家生活都好了,平时什么荤的素的都吃过了,不像以前,只有过节了才能吃点好吃的。所以如今每逢过节,一看置办了一大桌的荤菜,就没什么胃口了,倒是想多吃两口青菜。
    今年春节,记者不止一次听到亲朋好友道出和堂哥同样的想法。这也就不难解释为什么如今每逢过节,各种常见青菜的价格都要涨上几涨,甚至和猪肉不相上下。
    记者在诸城市超市了解到,春节期间,各种常见蔬菜的价格均有小幅提升,而平时六块钱一斤的韭菜竟涨至九块钱一斤,跟肉价相差无几。尽管菜价只升不降,然而前来购买的顾客仍络绎不绝。市民杨女士告诉记者,春节时少不了亲戚来家里拜年,中午留他们吃个饭总得十来个菜,现如今大家又都喜欢吃青菜,难免多准备些。一位超市负责人告诉记者,春节期间菜价上升的原因,除了市民购买量大幅提升外,还因为许多商贩回家过年了,市场上卖菜的少了,导致蔬菜供不应求,菜价普遍上升。根据往年经验,春节期间菜价波动,正月初五一般是顶峰,预计将持续到初七,之后价格会随着商贩的“回归”而开始趋于平稳。(本网记者王金凤)
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编辑:王秀丽

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