本网讯 (记者王亚丽 通讯员马宗强) 近日,市市场监督管理局开展旅游景区及周边食品经营规范整治专项行动。
行动中,执法人员重点查看了经营单位食品经营许可证、实名备案证、健康证明、食品安全承诺书是否齐全真实有效且悬挂在经营场所醒目位置,是否留存进货票据、供货商的许可证(复印件)和食品检验报告或合格证,使用的原料、调味剂、添加剂是否如实登记并公示,经营场所是否与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定距离,厨房是否卫生整洁,容器具、餐饮具是否清洗、消毒并保持清洁等等。同时,督促业户严格履行主体责任,规范旅游景区及周边餐饮店、食品店及食品摊贩经营秩序,提高旅游景区及周边食品安全管理水平,切实保障游客身体健康和生命安全。
执法人员表示,各经营业户必须做到许可证或实名备案证、健康证等证件的齐全,各经营业户从业人员要进行健康查体,取得健康证明后方可进行经营,对达到许可条件的,办理许可,对达不到许可条件的,可采取备案管理方式,纳入监管范围。
目前,已对常山、刘墉栗园、潍河公园、马耳山4家旅游景区进行了整治,规范餐饮单位10家、食品店4家、食品摊贩4处。执法人员表示,下步将通过各种有效宣传形式和方法向旅游景区经营者、餐饮服务经营者、食品店及食品摊贩经营者,广泛宣传规范内容、工作措施,动员各方积极参与规范工作,营造旅游景区食品安全规范治理浓厚氛围,引导广大游客自觉去亮证场所消费和“寻找笑脸就餐”,若发现违法违规行为,群众可拨打“12331”投诉举报。