“电子耳标相当于小猪的一个‘身份证’,从小猪的出生到走向人们的餐桌,包括小猪的出生、免疫、用料信息都会详细地记录在上面,这样就可以从源头上对产品质量进行控制。”得利斯良种猪繁育厂厂长段辉向记者介绍到。
走进生产车间后,记者看到小猪们的电子耳标将被换成带有芯片的挂钩标签,并在进入仓库后更换为追溯码标签。仓库管理完全采用信息化管理平台和物流连接,猪肉在运输过程中,将采用无线视频冷链、GPS、GPRS等先进技术,实时监控运输过程中的路径、温度等信息。 “通过扫描追溯条码,消费者可以对产品的养殖、生产等所有信息一目了然。对企业来说可以通过信息化手段加强对产品质量的控制;对消费者来说可以提高他们的知情权,提高他们的消费信心。”得利斯食品股份有限公司技术中心综合处处长李敏说。
得利斯食品股份有限公司依托无线射频技术建立起从源头到终端的绿色产业链条,在行业内率先成功打造了“农场到餐桌”的一体化绿色食品产业体系,产品先后获得俄罗斯、日本、新加坡、欧盟出口认证,并被人民大会堂、钓鱼台国宾馆选为专供产品。
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