这是记者从山东省公安厅１８日召开的打击食品犯罪新闻发布会上获悉的。山东省公安厅副厅长任建军介绍，截至目前，省公安厅和全省１７个市公安局已全部设立了食品药品与环境犯罪侦查总队、支队，８８个县级公安机关设立了食药环侦大队，“食品警察”由２０１３年的２６０余人增加至５３０余人，基本形成了省、市、县三级专业化打击体系和全省统一、规范、有序的打击食品犯罪工作模式。

 去年下半年以来，山东公安部门相继开展了打击制售“毒豆芽”犯罪破案会战、假劣熟肉制品专项打击行动、打击食品药品违法犯罪、保障“两节”饮食用药安全专项整治行动等多轮次专项打击整治行动，清除了一大批有毒有害的“黑心食品”。济南公安机关破获王某某等制售瘦肉精猪肉案，抓获犯罪嫌疑人９名，端掉了一处制售瘦肉精猪肉的“黑窝点”。青岛公安机关破获孙某某等销售巴西走私牛肉案，斩断了一条涉及多省销售巴西牛肉的“黑通道”。临沂公安机关连续侦破４起制售有毒有害腐竹案，现场查扣“毒腐竹”３５０吨。

 据悉，为破解制约食品犯罪案件办理的“鉴定难”问题，山东省公安厅选定了９家具备相关资质的食品鉴定机构，建立了涉案食品鉴定“绿色通道”。依托“警务云”平台开发了“委托申报系统”，基层网上申报、市局审批、省厅监督、直接送检“一条龙”。山东省公安厅还会同省法院、省检察院建立重大疑难案件会商机制，组建了一支５２人的食品安全专家库，为办理食品犯罪案件提供法律适用保障和专家意见支持。

 目前，山东省公安机关正会同有关部门对农村假劣包装类食品和学校周边假劣“小零食”线索进行集中摸排，重点打击非法生产问题食品的“黑作坊”“黑窝点”。