——业余那点儿事之鱼儿篇
 

本报记者 张泽青

 京剧、国画和中国医学并称为中国的三大国粹。另外，还有些号称“山寨版”国粹的文化和传统在民间百姓当中世代流传，它们同样散发着传奇般的魅力。养金鱼便是其中之一。
    相信很多人的童年记忆中，都会有这样一幅场景：手拿一把小网抄，面前各种白搪瓷盆，仔细挑选着自己喜爱的金鱼儿……我的童年却是没有这种福气的。我们小时候养鱼都是从河里捞：小镜鱼、小鲫鱼、趴骨浪子(音)、狗屎底盘……通常是把捞到的小鱼放到罐头瓶子里，抽空闲忙掐点馒头喂，有时候也能养个一年半载。

    正儿八经地养鱼则是在参加工作之后，在这之前，在我们这个小县城，养金鱼是被“专业玩家”瞧不起的，龙城市场卖的小金鱼，几块甚至几毛一尾，都是哄孩子玩的玩意儿，根本没法与养“高大上”热带鱼的主儿相比。直到有一天，在网上搜到一个关于金鱼饲养的网站。在这个网站上，我得知，金鱼起源于我国，经过上千年的演化，新品种层出不穷，因其体形丰满，性情温婉，被看成是幸福、吉祥、和平的象征，常被誉为“水中仙子”；金鱼养活容易养好难，要养出一尾出状态的金鱼，比养热带鱼要难上百倍；知道了金鱼从生到死，体色到体型一直在不停地发生变化，说不定哪天早晨起来，你就会发现鱼缸里多了一尾你不认识的金鱼；也知道了有的金鱼卖到十几万一尾，每条金鱼都独一无二，绝无重版；还知道金鱼从出生开始就在被不停地筛选，最后被淘汰下来的鱼苗，要么被做成鱼食喂了同类，要么被贩卖到龙城市场这样的地方，被当作小孩子的玩物出售。我也是第一次从这个网站得知，有一种金鱼叫做丹凤，那种飘逸灵动，让人魂牵梦绕。养金鱼还有一个最大的一个好处，就是冬天可以不用加热棒，因为金鱼是冷水鱼，仅此一项，在冬天就可以每月节省上百块钱的电费。

    高档金鱼不像热带鱼，它属于比较小众的宠物级别。地摊货很容易买到，但真正上档次的金鱼却可遇不可求。养金鱼看似悠闲，却也是个苦差事。养鱼圈有句名言叫“养鱼先养水”。因为自来水通常含有氯气，对金鱼生长不利，而且新水当中没有硝化细菌的存在，无法分解鱼便，容易导致水质恶化，所以“养水”一关就显得至关重要。养水之前要先把准备养鱼的鱼缸用高锰酸钾清洗一遍，然后注满晾晒了三天左右的自来水，再放入过滤器、充氧泵，二十四小时过滤充氧，一天之后视鱼缸大小放进去几尾“闯缸鱼”。所谓的“闯缸鱼”，就是龙城市场卖的便宜小金鱼，它们的作用就是测试水质，产生粪便，培养硝化菌，别看它们不值钱，但在养水的过程中是必不可少的一个环节。

    放入“闯缸鱼”之后，就可以正常喂食了。同时，每隔三天，从鱼缸里抽掉三分之一的水，并抽走它们的排泄物，然后换上晾晒了三天之后的等量自来水，如此反复。夏秋十天左右，冬春二十天左右，水便养好了。这个时候就可以往缸里放高档金鱼了。放鱼也有讲究，不能一下子放太多尾，这样容易引起鱼缸环境剧烈变化，导致水质恶化。刚开始的时候先放两到三尾，每两天增加一尾，直到把鱼全部放完。
    鱼缸里并不是养鱼越多越好，养鱼的尾数要视鱼缸的大小和金鱼的大小确定。金鱼属于高氧鱼，如果数量过多，容易导致水中缺氧，所以养金鱼的原则就是，缸越大，鱼越少，鱼的状态便会越好。通常长一米，宽五十公分的水族箱，养十公分左右的金鱼十条就足够了。正常饲养的过程便再简单不过了，只要每天适量喂食，每隔几天抽掉三分之一的旧水，换上等量的新水就可以了。

    不羡江河万倾波，半缸清水度余生。金鱼温文尔雅、与世无争的姿态为无数玩家所青睐。同时，它又是一种鲜活的艺术品，使人悦目赏心，乐而忘倦。工作之余，不妨跟我一起养金鱼吧。

金鱼品种介绍