为某种事物写歌实则是一件非常常见的事情，这类歌曲通常主题鲜明，本身就很容易引起听众共鸣，如果旋律再平易近人一些，在网络发达的今天爆红传唱并不是什么难事。例如国内的《中国话》、《北京、北京》、《说唱脸谱》等等歌曲也都很受欢迎。但老外为中国菜写歌之所以能引起如此大的关注，主要原因一是当前全世界各地中餐馆林立，已经有了广泛的群众基础；二是词曲简单直白，通俗易懂，容易上口传唱；第三也是最关键的一点，词曲作者是一名“老外”。
如果中国菜中国人自己吆喝，就有王婆卖瓜之嫌，换成一个“老外”竖起大拇指，那就叫口碑，效果也会大不相同。以笔者所见，“老外”为中国菜写了首歌其实真没什么大不了。
作为一名音乐人，将自己的情感喜好用一首歌来表现是再正常不过的事情。《Chinese food》的窜红之所以在国内引起巨大关注，无非是因为该歌曲的内容不是常见的情情爱爱，而是对中国菜的一种肯定和褒扬，这也正好戳中了国人的情感点，让人有意无意自发将此上升为这是中国文化的巨大魅力所在。国人追捧的原因可能是这样一种油然而生的民族自豪感，外国朋友追捧的理由则可能是“我也爱中国菜”的情感共鸣；它其实和其他任何一首爆红传唱的网络歌曲一样没什么实质上的区别。
当然，作为中国人，很自豪中国菜能在世界美食界里占有一席之地，也很欣慰老外们能喜欢中国菜。但也没必要因为老外一首表达情绪的歌曲就喜不自胜，更不能认为中国文化已全然为“老外”所接纳。歌曲好听，听听就好，文化的交流和传播，还需要更多的载体来推动。
(文/周亚雯)
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